新潟・三条からー 『野鍛冶やまご』（近藤製作所）の ちょっと深めの鉄フライパン "野鍛冶"はかつては 鍋や包丁、鍬など人々の生活になくてはならない存在でした。 『野鍛冶やまご』もおよそ150年前に始まりました。 カンカンカンと作業場に響く鉄を叩く音 それは今も昔も変わりません。 しかし 人々の生活も様変わりして 生活道具なども機械で作られる大量生産に 町で見られた"鍛冶屋"もあまり見かけなくなりました そんな中 6代目が始めたのが この『ちょっと深めの鉄フライパン』 昔と変わらず お客さんの声に耳を傾け ○ちょっと深くて混ぜやすく ○しっかり焼けるようにフライパンは厚く ○柄は邪魔にならないように長すぎず ○丈夫で長く使えるように そうして出来上がったのが 『ちょっと深めのフライパン』なんです！ 鉄を叩いて、叩いて作られる 手作業ならではの風合い 柄は角張るのではなく 丸みをもたせて 持ちやすく 親指を置く窪みまで 作られています。 ぜひ、伝統に裏打ちされた職人の技術もお楽しみください! ■ちょっと深めの鉄フライパン　全長41.5ｃｍ　直径約26ｃｍ　重さ約1200ｇ ※ご使用前の油ならしは不要です。出荷時にすでに油が塗布されていますので、 そのままご使用いただけます。 ※鉄は熱伝導率が高く、短時間で高温になります。強火での調理は焦げ付きやすくなる原因となりますので、中火以下でのご使用をおすすめします。 ※直火・IH・オーブン使用可 ※食洗機、乾燥機、電子レンジ使用不可 【通販に関しての注意点】 一点一点、手作業で作られるため、サイズや色合い、形状などに個体差があります。同じものを複数点ご注文の場合は、なるべく似たものを揃えてお送りします。 また貫入、小さなピンホールやブク、斑点、鉄粉、釉薬の濃淡などが出ることがあります。 手仕事の器ならではの現象であり、品質を確認し、日常使いに問題ないものだけをお送りするようにしております。予めご了承ください。 商品の写真はなるべく現物に近いものを掲載していますが、撮影や閲覧環境等により若干異なる場合があります。ご理解くださいますようお願いいたします。